O projeto das CFR’s originou-se na França, em 1935, partindo da iniciativa de um grupo de famílias rurais, que buscavam uma educação diferenciada para os jovens do meio rural. A perspectiva de educação requerida pelas famílias era que se oferecesse, além do ensino básico, uma formação profissional visando atender às necessidades do homem do campo adequando-a a realidade local. Dessa forma, o projeto das CFR’s consiste na idéia de responsabilidade e comprometimento das famílias envolvidas, na formação dos jovens, com o objetivo de promover o desenvolvimento de base local. A partir dessa perspectiva o projeto expandiu-se para os cinco continentes em trinta países.A proposta da CFR’s é a de desenvolver competências nos jovens do meio rural, com faixa etária entre 14 e 24 anos, que possibilitem articular novas técnicas agrícolas associadas aos conteúdos de português, matemática, ciências, geografia, história, etc., para depois atuarem como agentes multiplicadores, repassando o conhecimento adquirido para os seus familiares. Assim, os jovens aprendem a trabalhar na própria terra e, juntamente com seus familiares e educadores, discutir as características do seu município a fim de desenvolver o potencial local e a melhorar a qualidade de vida da população.